和歌山グリーンジャンクションの桃 高級フルーツ　甘くてジューシー！ 冬に柑橘セットを販売させていただいた和歌山のグリーンジャンクションさんより、夏は桃の季節です〜！   今回2度目の...

種なし　皮ごと食べれる　 岡山県産シャインマスカット 岡山県岡山市の西大寺地区は100年以上前からブドウ作りで栄えてきた地域です。年間3万個ものブドウを作っている西﨑農園さんにお邪魔しました。 ...

芦屋の人気料理教室 アランチャ中西しゅうこ先生直伝レシピ！ 昨年、アランチャ中西しゅうこ先生の手により、緒方さんの鮎が丸ごとフリットになりました！！ 低音で揚げることによって骨まで柔らかくなり、...

明石だこ　旬は6月上旬から7月下旬！ 期間限定の『茹でたて』を！！   前回のブログでは、今年で創業100年目、金楠水産4代目の樟陽介さんに、明石ダコの美味しさの秘密や、金楠水産のこだ...

鮮度抜群　金楠水産の明石ダコ 高級蛸のお取り寄せ 金楠の明石だこは本当に美しいです。色も鮮やかで花が咲いたようなタコの足は、箱を開けた瞬間のインパクトがすごいです。   &nbs...

茨城ブランド『Juwari-じゅわり-』 鮮度抜群　とうもろこしのお取り寄せ 茨城県小美玉市の茨城空港のすぐそばで農業を営む藤田隆史さん。 もともとはごぼうや大根をメインにされていましたが5年前...

鮎の食べ方 屋外で食事するのが気持ちの良い季節になりました。 おうちでの食事ばかりで疲れてきちゃった時は、気分を変えてお庭やバルコニーでBBQ してみてはいかがでしょうか！？   そ...

限りなく天然に近い養殖の鮎！ 鮮度抜群　活〆鮎をお取り寄せ 鮎の養殖を始めて40年。O G A T A養殖技術研究所の緒方徹さんが育てる鮎は、山形県の日本三大急流・最上川の天然の鮎を人工授精させた...

淡路島のたまねぎ 玉ねぎのお勉強 新玉ねぎと玉ねぎの違いって何なの、と一度は疑問に思ったことがある方も多いのでは？私もそのうちの一人です。今回、玉ねぎを出品いただくにあたって、淡路島で玉ねぎを作っ...

新鮮な海鮮の通販 定期的に、あー美味しいお刺身が食べたいな〜となりませんか？ 旅行に出かけたら、新鮮な海鮮丼や地元で揚がった魚、獲れたてを食べたくなりますよね。 私はなります。   ...

なかのファームさん訪問レポ！ 橋を2つ超えて徳島県に入り、大きな川を目の前に望む眺めの良いところにきました! なると金時スイーツを作られている『なかのファーム』さんです。 ショップの中に入った途...

原材料の7割がなると金時！しっとりクリーミーな贅沢感 なかのファームの『くりーみぃすいーとぽてと』&『ジェラート』 徳島県の推奨する“とくしま厳選ブランド”にも選ばれた、なかのファームの『...