鮎(アユ)おすすめの通販|天然に限りなく近い和歌山の養殖鮎!|美味しい鮎の塩焼きの仕方も伝授 2025.05.12 商品BLOGBLOG 活〆鮎(あゆ)のお取り寄せ 鮎の養殖を始めて40年。 O G A T A養殖技術研究所の緒方徹さんが育てる鮎は、山形県の日本三大急流・最上川の天然の鮎を人工授精させた"山形F1"という品種。限りな... 詳しくはこちら
【ギフトにおすすめ】有田みかん100%使用の高級ジュース|6,000円以下で贈る贅沢な一品 2025.05.02 商品BLOGBLOG 温州みかん生産量日本一の和歌山県、その中でも有田みかんは代表的な高級ブランドです。 その有田みかんだけをこだわりの製法で絞った、果汁100%の高級みかんジュースを取材しました。 贈... 詳しくはこちら
【甑島産”無添加干物”】甑島ってどこ?鹿児島の名産「きびなご」とは?魚を美味しく焼くコツも解説! 2025.04.21 商品BLOGBLOG 甑島の自然が育む、至高の干物 甑島(こしきじま)とは? 皆さんは甑島をご存じですか? 甑島は鹿児島県の西方、東シナ海に浮かぶ離島で上甑・中甑・下甑の三島からなり、薩摩川内市に属します。 ... 詳しくはこちら
【国産パイナップル】ピーチパイン パイナップルの旬や特徴、国産と外国産の違いについて解説! 2025.04.21 商品BLOGBLOG パイナップルは、大人から子供まで親しみ深く、ホテルのバイキングなどでは年中あるイメージですが、 そもそもどんなフルーツなのでしょうか? 今回は、パイナップルの豆知識や栄養、国産と外国産の違い、国産... 詳しくはこちら
幻の筍『白子たけのこ』とは?特徴や旬はいつ?|産地直送の通販から美味しい食べ方まで 2025.04.21 商品BLOGBLOG 白たけのこ(白子たけのこ)ってなに?? 白たけのことは、白子(しろこ)たけのことも呼ばれ、地上に頭を出す前に掘り出した、真っ白でえぐみが少なく柔らかいたけのこを指します。 (地上に頭を出してしまう... 詳しくはこちら
現役ラガーマンも育てる!宮崎育ちの「やよいひめ」春の食卓に、贅沢な彩りを。 2025.03.28 商品BLOGBLOG 春のご褒美いちご ラグビー選手・西村龍馬選手の実家から届く、特別な“やよいひめ”とは? (左:大畑、右:西村選手のお父様である西村さん) 甘くてジューシー、酸味が... 詳しくはこちら
高級釜揚げしらす おすすめのお取り寄せ 和歌山王子水産の釜揚げしらすが人気の理由 2025.03.25 商品BLOGBLOG 王子水産の釜揚げしらす 和歌山県新宮市 和歌山県新宮で大人気の釜揚げしらすがあります。それが王子水産の釜揚げしらす! 船長であり、工場長でもある中村竜彦さん(左)。 しらす漁に... 詳しくはこちら
白いちごって美味しいの?なぜ白い?価格が高い訳や種類についても解説!|産直の淡路産「淡雪」がお勧めな理由 2025.03.12 商品BLOGBLOG 「白いちご」とは?なんで白いの? 近頃、いちごの季節になると白いいちごを見かけるようになりました。 スーパーよりはデパ地下の高級フルーツコーナーに置かれていることが多いです。 白いちごは一体... 詳しくはこちら
A2ミルクはなぜ人気?|ジャージー牛乳と普通の牛乳の違い|希少なA2ジャージーミルクのお取り寄せ 2025.02.24 商品BLOGBLOG A2ミルク人気の理由 昨今話題になっているA2ミルク。大畑大介商店は2022年から注目してきました。 ニュージーランドやオーストラリアから広まり、今や世界的に注目されています。 ... 詳しくはこちら
酪農の危機|お気に入りの牛乳を見つけて酪農を応援しよう! 2025.02.24 スタッフBLOG商品BLOGBLOG 日本の酪農が危ない お米や卵と同じように食生活の基礎となる食品である牛乳。 飲みたいと思えばいつでも安くすぐに買えます。 しかし「安くて美味しい牛乳がいつでも買えること」は実は当... 詳しくはこちら
トマトの糖度や旬、美味しいトマトの見分け方について|まいひめおじさんのトマトの作り方とは? 2025.02.17 商品BLOGBLOG TikTokで大人気!まいひめおじさんが作る甘~いトマト みなさん、“まいひめおじさん”をご存じですか? まいひめおじさんこと小森公明(きみあき)さんは熊本県宇土市にある小森ファー... 詳しくはこちら
牡蠣の一番美味しい時期はいつ?どこの産地が良いの?殻付き牡蠣の超簡単な食べ方は? 2025.02.12 商品BLOGBLOG 冬の味覚の代表である牡蠣!牡蠣は大きく分けて、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣、というのは有名ですよね。 今回は冬が旬の真牡蠣についてご紹介していきます〜 牡蠣は『R』の付く月に... 詳しくはこちら