川北黒大豆枝豆　苗植え体験   6月は多くの農作物にとって、植え付けの時期でもあるし、収穫が始まる季節でもあります！ 大畑大介商店の活動を通じて、初めて知りました。 そんなこんなで超...

大畑大介商店1周年感謝祭     いつも大畑大介ならびに大畑大介商店を応援いただきありがとうござます。   コロナ禍で困っている生産者の方々の力になりたい、...

大畑大介商店×大本商店 田植えイベント開催！   6月下旬、熊本県玉名市にやってきました！ これまで様々な農作物の『収穫』のお手伝いは沢山経験し、『れんこん』以外は即戦力として農...

手作り焼きカレーパン　軽いカレーパン！ 冷凍カレーパンのお取り寄せ 2021年7月1日に大畑大介商店は1周年を迎えます！ 生産者を応援したい、食卓に本物の味を届けたい、という思いでこの1年間、大...

和歌山グリーンジャンクションの桃 贈答にもおすすめ 冬に柑橘セットを販売させていただいた和歌山のグリーンジャンクションさんより、夏は桃の季節です〜！   今回2度目の訪問。グリーンジ...

贈答におすすめ｜西崎農園のシャインマスカット 岡山県岡山市の西大寺地区は100年以上前からブドウ作りで栄えてきた地域です。年間3万個ものブドウを作っている西崎農園さんにお邪魔しました。 西崎人治さ...

芦屋の人気料理教室 アランチャ中西しゅうこ先生直伝レシピ！ 昨年、アランチャ中西しゅうこ先生の手により、緒方さんの鮎が丸ごとフリットになりました！！ 低音で揚げることによって骨まで柔らかくなり、...

明石だこ　旬は6月上旬から7月下旬！ 期間限定の『茹でたて』を！！   前回の記事では、今年で創業100年目、金楠水産4代目の樟陽介さんに、明石ダコの美味しさの秘密や、金楠水産のこだわ...

鮮度抜群　金楠水産の明石ダコ 高級蛸のお取り寄せ 金楠の明石だこは本当に美しいです。色も鮮やかで花が咲いたようなタコの足は、箱を開けた瞬間のインパクトがすごいです。   &nbs...

茨城ブランド『Juwari-じゅわり-』 鮮度抜群　とうもろこしのお取り寄せ 茨城県小美玉市の茨城空港のすぐそばで農業を営む藤田隆史さん。 もともとはごぼうや大根をメインにされていましたが5年前...

鮎の塩焼き　鮎のお造り 屋外で食事するのが気持ちの良い季節になりました。 おうちでの食事ばかりで疲れてきちゃった時は、気分を変えてお庭やバルコニーでBBQ してみてはいかがでしょうか！？ &nb...

限りなく天然に近い養殖の鮎！ 鮮度抜群　活〆鮎をお取り寄せ 鮎の養殖を始めて40年。O G A T A養殖技術研究所の緒方徹さんが育てる鮎は、山形県の日本三大急流・最上川の天然の鮎を人工授精させた...