現役ラガーマンも育てる!宮崎育ちの「やよいひめ」春の食卓に、贅沢な彩りを。 2025.03.28 商品BLOGBLOG 春のご褒美いちご ラグビー選手・西村龍馬選手の実家から届く、特別な“やよいひめ”とは? (左:大畑、右:西村選手のお父様である西村さん) 甘くてジューシー、酸味が... 詳しくはこちら
しらす 旬はいつ?日持ちや保存方法は?|本当に美味しい釜揚げしらすとは? 2025.03.25 スタッフBLOGBLOG しらすとは? そもそも『しらす』とは、 イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・アユなどの、体に色素がなく白い稚魚を総称して『しらす』と呼ぶそうです。 一般的に『釜揚げしらす』となる魚はイワ... 詳しくはこちら
高級釜揚げしらす おすすめのお取り寄せ 和歌山王子水産の釜揚げしらすが人気の理由 2025.03.25 商品BLOGBLOG 王子水産の釜揚げしらす 和歌山県新宮市 和歌山県新宮で大人気の釜揚げしらすがあります。それが王子水産の釜揚げしらす! 船長であり、工場長でもある中村竜彦さん(左)。 しらす漁に... 詳しくはこちら
白いちごって美味しいの?なぜ白い?価格が高い訳や種類についても解説!|産直の淡路産「淡雪」がお勧めな理由 2025.03.12 商品BLOGBLOG 「白いちご」とは?なんで白いの? 近頃、いちごの季節になると白いいちごを見かけるようになりました。 スーパーよりはデパ地下の高級フルーツコーナーに置かれていることが多いです。 白いちごは一体... 詳しくはこちら
A2ミルクってなに?新鮮な牛乳とは?おすすめのA2タイプの牛乳・ヨーグルトのお取り寄せ 2025.02.25 スタッフBLOGBLOG 海外を中心に「健康に良い」と、ここ数年で急激に拡大しているA2ミルク市場。 日本ではまだ馴染みのない名前ですが、じわじわと広まってきています。 今回は、そんなA2ミルクについて深掘... 詳しくはこちら
A2ミルクはなぜ人気?|ジャージー牛乳と普通の牛乳の違い|希少なA2ジャージーミルクのお取り寄せ 2025.02.24 商品BLOGBLOG A2ミルク人気の理由 昨今話題になっているA2ミルク。大畑大介商店は2022年から注目してきました。 ニュージーランドやオーストラリアから広まり、今や世界的に注目されています。 ... 詳しくはこちら
酪農の危機|お気に入りの牛乳を見つけて酪農を応援しよう! 2025.02.24 スタッフBLOG商品BLOGBLOG 日本の酪農が危ない お米や卵と同じように食生活の基礎となる食品である牛乳。 飲みたいと思えばいつでも安くすぐに買えます。 しかし「安くて美味しい牛乳がいつでも買えること」は実は当... 詳しくはこちら
トマトの糖度や旬、美味しいトマトの見分け方について|まいひめおじさんのトマトの作り方とは? 2025.02.17 商品BLOGBLOG TikTokで大人気!まいひめおじさんが作る甘~いトマト みなさん、“まいひめおじさん”をご存じですか? まいひめおじさんこと小森公明(きみあき)さんは熊本県宇土市にある小森ファー... 詳しくはこちら
牡蠣の一番美味しい時期はいつ?どこの産地が良いの?殻付き牡蠣の超簡単な食べ方は? 2025.02.12 商品BLOGBLOG 冬の味覚の代表である牡蠣!牡蠣は大きく分けて、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣、というのは有名ですよね。 今回は冬が旬の真牡蠣についてご紹介していきます〜 牡蠣は『R』の付く月に... 詳しくはこちら
令和の米騒動(米不足と価格高騰)に思うこと──2024年稲刈り活動レポート 2025.02.02 活動報告BLOG 2024年秋、4回目を迎えた熊本県での稲刈り 2024年10月上旬、熊本県玉名市での稲刈りイベントが行われました。 今回で4回目を迎えたこの活動について、リポートし... 詳しくはこちら
あんぽ柿って何?干し柿との違いを解説|おすすめの和歌山県産あんぽ柿 2024.12.12 商品BLOGBLOG 干し柿とは違う?あんぽ柿の正体に迫る! あんぽ柿と聞いて、すぐにピンとくる人はどれほどいるでしょうか。 え?何それ、干し柿みたいなやつ?干し柿と何が違うの、、、?なんて人が多いので... 詳しくはこちら
国産の『ほしいも』お取り寄せで大人気!西野さんのほしいも|干し芋が高い理由を徹底取材! 2024.11.26 商品BLOGBLOG 干し芋ができるまで。 〜干し芋が高額な理由〜 ほしいものルーツ 干し芋は、今から200年ほど前に静岡県で生まれます。 手軽に食べることができ、保存食としても重宝され、甘く美味しいことから全国的... 詳しくはこちら