食品ロス削減のためにできること|フルーツのプロが厳選する訳ありフルーツのお取り寄せ 2024.10.28 活動報告商品BLOGBLOG コロナ禍をきっかけにスタートした大畑大介商店は、2024年7月に4周年を迎えました! これもひとえにお客様のお陰です。いつも支えていただき、本当にありがとうございます。 ... 詳しくはこちら
じゃがいも(ばれいしょ)|北海道より直送!|おすすめの通販は? 2024.10.10 商品BLOGBLOG 無類のじゃがいも好き|元ラグビー日本代表大畑大介おすすめ 北海道のじゃがいも食べ比べセット 自他共に認めるじゃがいも好きの大畑大介は、じゃがいも料理が好きなのではなく、じゃがいもそ... 詳しくはこちら
美味しい完熟メロンの見分け方 メロンの食べ頃のサインは?メロンは追熟する? 2024.10.05 スタッフBLOG商品BLOGBLOG 高級フルーツの代名詞、メロン。 甘くてとろけるようなメロンが食べたいという方必見。美味しいメロンの見分け方を、熊本県宇土市でメロンやトマト、柿を栽培する小森ファームさんに教えていただきました! ... 詳しくはこちら
れんこん 旬はいつ?節ごとの特徴 産地のおすすめレシピ|徳島県鳴門の宝蔵れんこん 産地直送お取り寄せ 2024.09.19 商品BLOGBLOG レンコンとは? 漢字では蓮根と書きますが、実は蓮(ハス)の根っこではなく茎の部分を指します。 正確には、蓮の地下茎が肥大した部分という言い方が正しいようです。 その証拠に、蓮の茎の部分の断面は、... 詳しくはこちら
丹波篠山の川北黒大豆枝豆|普通の枝豆とどう違うの?旬はいつ?|どこで買える? 2024.09.18 商品BLOGBLOG 黒大豆枝豆とは? 丹波篠山の秋の味覚といえば、栗、マツタケ、黒豆! 今回はその中で黒豆(黒大豆枝豆)についてのお話です。 丹波篠山 黒大豆枝豆とは、 丹波篠山の特産品「丹波... 詳しくはこちら
丹波篠山 黒大豆枝豆 鞘の黒い斑点(模様)は何?より美味しく食べるコツは? 2024.09.18 商品BLOGBLOG 実りの秋。丹波篠山の黒大豆枝豆が最盛期を迎えています。 今年(2021年)は10月5日に販売解禁となり、その週末は緊急事態宣言も解除になったこともあってたくさんの人で賑わっていました。  ... 詳しくはこちら
大畑大介商店4周年記念!九条ねぎ餃子ブラッシュアップ|タンパク質を増量しジャンボサイズに 2024.09.10 商品BLOGBLOG 九条ねぎ餃子がジャンボサイズに 2024年7月、お陰様で大畑大介商店は4周年を迎えました。 コロナ禍をきっかけに、商品の行き先がなく困っている生産者さんと消費者のテ... 詳しくはこちら
甘酒はアルコール?栄養・効能・飲むタイミングは?|おすすめの「生甘酒」とは? 2024.07.31 商品BLOGBLOG 腸活や発酵食品ブームのおかげでお馴染みとなった甘酒。 昔から日本人に愛されてきた「甘酒」とはそもそも何なのか?なぜ身体に良いといわれているのか? 意外と知らない甘酒のあれこれや、新しい「生甘酒」に... 詳しくはこちら
鮎(アユ)おすすめの通販|天然に限りなく近い和歌山の養殖鮎!|美味しい鮎の塩焼きの仕方も伝授 2024.05.22 商品BLOGBLOG 活〆鮎(あゆ)のお取り寄せ 鮎の養殖を始めて40年。 O G A T A養殖技術研究所の緒方徹さんが育てる鮎は、山形県の日本三大急流・最上川の天然の鮎を人工授精させた"山形F1"という品種。限りな... 詳しくはこちら
【ジャムメーカーはなのみ】安心・高品質!国産フルーツを丸ごと味わうジャム 2024.05.13 商品BLOGBLOG 養蜂やはちみつについて教えてくれた長野県のはなのみさんは、実はジャムメーカー。 安心安全な素材選びと手づくりの製法で、創業以来「果実の味わいが楽しめるジャム作り」を心がけてきました。 今で... 詳しくはこちら
【はちみつ選びのポイント】はちみつの栄養や効果について|おすすめの国産はちみつ 2024.04.15 商品BLOGBLOG はちみつの選び方 美味しくて栄養価も高いはちみつ。様々な種類や価格帯のものがあってどれを選べば良いのか迷ってしまいますよね。 はちみつを選ぶ時のポイントについて詳しく解説します。 ... 詳しくはこちら
【国産パイナップル】ピーチパイン パイナップルの旬や特徴、国産と外国産の違いについて解説! 2024.04.15 商品BLOGBLOG パイナップルは、大人から子供まで親しみ深く、ホテルのバイキングなどでは年中あるイメージですが、 そもそもどんなフルーツなのでしょうか? 今回は、パイナップルの豆知識や栄養、国産と外国産の違い、国産... 詳しくはこちら