あわびのお取り寄せ 国産アワビをご家庭で楽しもう おすすめの通販 2023.03.08 商品BLOGBLOG アワビといえば高級食材の代名詞。 正直言って、アワビを食べる機会ってそれほどないですよね? お鮨屋さんや高級な和食屋さんに行った時だけだったり、お料理屋さんでもオーダーするにはハードルが高かったり... 詳しくはこちら
【柑橘】中晩柑って何? 清見・不知火・三宝柑・たまみetc…いちばん美味しい時期は? 2023.03.01 スタッフBLOG商品BLOGBLOG 中晩柑とは いわゆる「みかん」は、正確には「温州みかん」という種類になり、秋から1月頃まで出回ります。 この温州みかんの季節が終わると、「中晩柑(ちゅうばんかん)」といわれる柑... 詳しくはこちら
いちご【贈答・高級】大粒の希少品種『古都華』の旬や特徴・おすすめの産地直送お取り寄せ! 2022.12.17 商品BLOGBLOG 古都華(ことか)とは? 読み方は『ことか』。奈良県生まれの苺です。奈良県でしか生産されていません。 古い都の華ってなんだかロマンチックな名前ですよね。 由来は奈良に新しい華を... 詳しくはこちら
冷凍ぎょうざ『九条ねぎ餃子』ロックファーム京都の九条ねぎ使用!国産素材厳選。化学調味料不使用。 2022.12.13 商品BLOGBLOG ダイスケの九条ねぎ餃子 ロックファーム京都 ×大畑大介商店 元ラグビー日本代表で、こだわり食材のオンラインショップを立ち上げた大畑大介と、 「京都舞コーン」で話題沸騰! ロックファーム京都の... 詳しくはこちら
国産の『ほしいも』お取り寄せで大人気!西野さんのほしいも|干し芋が高い理由を徹底取材! 2022.11.17 商品BLOGBLOG 干し芋ができるまで。 〜干し芋が高額な理由〜 ほしいものルーツ 干し芋は、今から200年ほど前に静岡県で生まれます。 手軽に食べることができ、保存食としても重宝され、甘く美味しいことから全国的... 詳しくはこちら
美味しいみかんの見分け方 みかんの疑問あれこれ。有田みかん農家さんに聞いた! 2022.11.15 商品BLOGBLOG 冬の果物代表!みかん。コタツの上にみかんは冬の風物詩ですね。 和歌山県のブランドみかんといえば「有田みかん」。 一口に有田みかんと言っても生産者さんは5000軒ほどいらっしゃるそうで、育て方や... 詳しくはこちら
淡路島三年とらふぐ 自宅で高級てっちり鍋をお取り寄せ|意外と知らないふぐの豆知識も! 2022.11.01 商品BLOGBLOG 淡路島3年とらふぐ とは? 淡路島の鳴門海峡近くで3年間養殖されたブランドふぐです。 養殖フグの産地は西日本に集中しており、水温が比較的暖かいところが多いため、成長が早く2... 詳しくはこちら
牡蠣の一番美味しい時期はいつ?どこの産地が良いの?殻付き牡蠣の超簡単な食べ方は? 2022.11.01 商品BLOGBLOG 冬の味覚の代表である牡蠣!牡蠣は大きく分けて、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣、というのは有名ですよね。 今回は冬が旬の真牡蠣についてご紹介していきます〜 牡蠣は『R』の付く月に... 詳しくはこちら
ミニ白菜の特徴3選! 小さな白菜『ミルフィ〜菜』旬はいつ?おすすめの食べ方は? 2022.11.01 商品BLOGBLOG ミニ白菜がご家庭におすすめな理由 核家族や単身世帯が増え、白菜を丸ごと一つ消費できるご家庭が減ってきている昨今。 スーパーではカットして売られていることが多いですが、カットした分、傷みが早くなるの... 詳しくはこちら
柿 おすすめ品種『太秋柿』旬、美味しい太秋柿の見分け方を徹底解説 2022.10.31 商品BLOGBLOG 太秋柿とは? そもそも柿は、甘柿と渋柿に分けられ、さらに甘柿の中でも「完全甘柿」・「不完全甘柿」、 渋柿の中でも「完全渋柿」・「不完全渋柿」の大きく4つに分類されます。 太秋柿は未熟のうちか... 詳しくはこちら
ラ・フランス(西洋なし) 旬はいつ?食べごろの見分け方は? おすすめの通販をご紹介 2022.09.28 商品BLOGBLOG 爽やかな香りに溢れ出る果汁。トロッとしたあま〜い実。食べると口いっぱいに幸せが広がります。 今回はそんなラ・フランスの、旬の時期や食べごろ(完熟)のタイミング、お取り寄せについてです。 ... 詳しくはこちら
手作り醤油 無添加【古式天然醸造】 本当に美味しい醤油とは?発酵し続ける「生きた醤油」 の楽しみ方 2022.08.26 商品BLOGBLOG 醤油とは? 醤油は大豆・小麦・塩を主原料とした液体発酵調味料です。 簡単に説明すると、炒った小麦と茹でた大豆に麹菌を振りかけ発酵させた「醤油麹」に、塩と水を加えたものを「もろみ」と呼びま... 詳しくはこちら