爽やかな香りに溢れ出る果汁。トロッとしたあま〜い実。食べると口いっぱいに幸せが広がります。 今回はそんなラ・フランスの、旬の時期や食べごろ（完熟）のタイミング、お取り寄せについてです。   ...

「おにぎり」、流行っていますね。東京の有名店では6時間待ちの行列ができるとか・・・。 シンプルな塩味や、ちょっとしたおかずと一緒に食べるだけでお米そのものを美味しく味わえて、それだけでも食事として成...

抹茶レシピに革命 無添加抹茶ペーストがお菓子作りに最適な理由 今や日本だけでなく世界で大人気の抹茶フレーバー！ しかし抹茶は熱を加えたり時間が経つことで、風味は残っても色が茶色に変色してしまうこ...

鱧ってどんな魚？ 関西では高級魚として知られる鱧ですが、ここ数年での全国的にも知名度は上がってきました。 そんな鱧について、どういった魚なのか、旬はいつなのか、さらにはおすすめの鱧の通販までご紹介...

九条ねぎ餃子　特価販売決定！ しばらく欠品となっていた大畑大介商店のオリジナル商品、大人気の『ダイスケの九条ねぎ餃子』の販売を再開しました。   販売再開を記念し、日ごろお世話になって...

大畑大介の食育活動 ～ラグビーが繋ぐ縁～   2023年6月末、今年も熊本県玉名市にやって来ました！ 早いもので、熊本県の大本商店さんとの田植えイベントも今年で３回目を迎えました。 ...

いつも当商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。   恐縮ですが、下記の期間を夏季休業といたします。   2023年8月10日（木）　〜　2023年8月15日（火）...

スーパーマーケットなどでよく見かけるベビーリーフですが、何の植物かご存じですか？ 実はベビーリーフという植物があるわけではないんです。 詳しくご説明していきます。    ...

 腸活とは？ 一言で言うと「腸内環境（フローラ）を整えること」を指します。 腸は第２の脳とも呼ばれています。緊張してお腹を下したり、慣れない旅行先では便秘になったりするのは、腸に1億個以上ある神経...

A2タイプのミルク　定期便 広島県三次市に牛舎と工場を構える「あせひら乳業」さん。 A2タイプのミルク【おなかにやさしい牛乳】が大人気です。 この度、生産者様のご厚意により、より多くの方にお手に...

ヴィーガン（ビーガン）とは？ 食の多様化が進み、ヴィーガンフードやベジタリアンフードは選択肢の一つとして徐々に定着しつつあります。 しかしそもそも「ヴィーガン」とはどういう定義なのでしょうか。 ...

いつも大畑大介商店をご利用いただき誠にありがとうございます。 今シーズンも木積白たけのこは沢山のお客様にご好評いただきました。 　 ただ、低気温や雨の影響で例年より生育が思わしくなく、 4月2...