春のご褒美いちご ラグビー選手・西村龍馬選手の実家から届く、特別な“やよいひめ”とは？ （左：大畑、右：西村選手のお父様である西村さん）     甘くてジューシー、酸味が...

しらすとは？ そもそも『しらす』とは、 イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・アユなどの、体に色素がなく白い稚魚を総称して『しらす』と呼ぶそうです。 一般的に『釜揚げしらす』となる魚はイワ...

王子水産の釜揚げしらす 和歌山県新宮市 和歌山県新宮で大人気の釜揚げしらすがあります。それが王子水産の釜揚げしらす！ 船長であり、工場長でもある中村竜彦さん(左)。   しらす漁に...

「白いちご」とは？なんで白いの？ 近頃、いちごの季節になると白いいちごを見かけるようになりました。 スーパーよりはデパ地下の高級フルーツコーナーに置かれていることが多いです。 白いちごは一体...

メールサーバの不具合が解消し、お問合せフォームからのご連絡が受信できるようになりました。   しかし、障害発生中に頂戴したお問合せにつきましては遡って確認することが難しいため、恐れ入りま...

平素より大畑大介商店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。   2024年8月より断続的にメールサーバに不具合が発生し、現在は弊社宛てのメールが受信できない状況になっております。 ...

海外を中心に「健康に良い」と、ここ数年で急激に拡大しているA2ミルク市場。 日本ではまだ馴染みのない名前ですが、じわじわと広まってきています。   今回は、そんなA2ミルクについて深掘...

A2ミルク人気の理由   昨今話題になっているA2ミルク。大畑大介商店は2022年から注目してきました。 ニュージーランドやオーストラリアから広まり、今や世界的に注目されています。 ...

  日本の酪農が危ない お米や卵と同じように食生活の基礎となる食品である牛乳。 飲みたいと思えばいつでも安くすぐに買えます。 しかし「安くて美味しい牛乳がいつでも買えること」は実は当...

SNSで大人気のまいひめおじさんが作るトマトを1月に販売開始しました。 トマトの生産量日本一を誇る熊本県からお届けする高級トマトについて詳しくご紹介しています。 https://ohatadais...

TikTokで大人気！まいひめおじさんが作る甘～いトマト   みなさん、“まいひめおじさん”をご存じですか？ まいひめおじさんこと小森公明（きみあき）さんは熊本県宇土市にある小森ファー...

真牡蠣が一番美味しいのは2月から4月！ 大畑イチオシは広島県産の牡蠣。 殻付き牡蠣（加熱用）とカキフライをご用意しております。 ぜひご賞味ください！...