あっさりとした上品な脂、和牛らしい旨味を持つ赤身が特徴の「紀州和華牛（きしゅうわかうし）」についてブログを公開しました。 ご自宅で楽しむ和華牛の特別なセットも順次オープン予定です。 ※大畑大介の「...

大畑大介が「紀州和華牛」を応援する理由 大畑大介商店はこだわりや愛情がたくさん詰まった美味しい食材、日本の農業の未来をつなぐような商品を応援したいと考えてきました。   ・食品ロスの削...

大畑が毎年田植えと稲刈りのイベントに参加しているお米「森のくまさん」の発送が10月20日頃から始まります。 元ラガーマン南翔悟さんが手間暇かけて作る低農薬米をぜひ一度お試しください。  ...

黒大豆枝豆とは？ 丹波篠山の秋の味覚といえば、栗、マツタケ、黒豆！ 今回はその中で黒豆（黒大豆枝豆）についてのお話です。   丹波篠山 黒大豆枝豆とは、 丹波篠山の特産品「丹波...

実りの秋。丹波篠山の黒大豆枝豆が最盛期を迎えています。 今年（2021年）は10月5日に販売解禁となり、その週末は緊急事態宣言も解除になったこともあってたくさんの人で賑わっていました。  ...

「訳ありフルーツ」で大人気の老舗仲卸万果から贈答対応できる秋のフルーツがデビューしました。 贈り物やご自身のご褒美をお探しの方におススメ！ どなたに贈っても喜んでいただける逸品です。 ※秋月梨は...

今年は厳しい残暑が続いていますね。 食欲が湧かない、時間のかかる料理はしたくない、という方の救世主といえば「そうめん」。 暦の上では秋ですが、小豆島で大畑大介が体験した手延べそうめんの製造風景を公...

茨城県産「にじのきらめき」令和7年産新米の予約を開始しました。 ※詳しくはコチラ...

翡翠茄子とは？ 日本生まれの数少ない在来種で、美しい翡翠色をした茄子です。 みなさんがよく目にする、青ナスや、白ナスとは別の品種です。 皮が柔らかく、熱を加えるとトロトロの食感を生みます。アクや...

2025年8月9～17日はお盆休みを頂きます。 期間中にいただいたお問合せについては、お返事にお時間を頂戴します。 またお盆期間中にいただいたご注文はお届けにお時間を頂く場合がございます。 ご注...

毎年恒例、熊本県玉名市での田植えと泥んこラグビー！ 2025年6月某日、今年で5回目となる熊本県玉名市での田植えイベントを行いました。 大本商店のみなさんと一緒に恒例の「田植え体験」と「泥んこラグ...

2025年も生ハスの実の販売をスタートしました。 （まとめて購入したい方はコチラ） 新れんこんができる前のごく短い期間だけご提供できる商品です。 国産の新鮮な生ハスの実は市場ではほとんど見かけな...