健康と美容に嬉しい効果満載！ギフトにもおすすめの淡路島産エキストラバージンオリーブオイル 「身体のために良い油を選びたいけれど、どれがいいのかわからない…。」 そんな悩みを持つ方にぜひ知っていた...

九条ねぎ餃子は大畑がいちアスリートの枠を超えて食材の選定から完成までを監修したオリジナル商品。 その餃子が「ジャンボ九条ねぎ餃子」として生まれ変わったことを記念し、 2024年9月に高田馬場のRu...

コロナ禍をきっかけにスタートした大畑大介商店は、2024年7月に4周年を迎えました！ これもひとえにお客様のお陰です。いつも支えていただき、本当にありがとうございます。 ...

無類のじゃがいも好き｜元ラグビー日本代表大畑大介おすすめ 北海道のじゃがいも食べ比べセット   自他共に認めるじゃがいも好きの大畑大介は、じゃがいも料理が好きなのではなく、じゃがいもそ...

北海道のじゃがいも｜簡単・時短・美味しい人気レシピ！ じゃがいもの生産量ダントツ日本一の北海道！国内生産量の8割を占めます。 北海道で作られているじゃがいもの品種だけでも数十種類もあり、みなさんが...

高級フルーツの代名詞、メロン。 甘くてとろけるようなメロンが食べたいという方必見。美味しいメロンの見分け方を、熊本県宇土市でメロンやトマト、柿を栽培する小森ファームさんに教えていただきました！ ...

レンコンとは？ 漢字では蓮根と書きますが、実は蓮（ハス）の根っこではなく茎の部分を指します。 正確には、蓮の地下茎が肥大した部分という言い方が正しいようです。 その証拠に、蓮の茎の部分の断面は、...

九条ねぎ餃子がジャンボサイズに   2024年7月、お陰様で大畑大介商店は４周年を迎えました。   コロナ禍をきっかけに、商品の行き先がなく困っている生産者さんと消費者のテ...

  梨には大きく分けると、和梨・中国梨・洋梨の三種類に分類されます。 その中でも和梨は、秋の味覚として人気が高く、さまざまな品種があります。 さらに和梨は「赤梨」と「青梨」の2...

蓮の実（蓮台）とは？ 蓮（ハス）の花が枯れた後、花托（かたく）の中にできる実のことを指します。 これは文字で説明するより写真で見ていただいた方がわかりやすいでしょう。   つぼみが膨...

遊びが食育に。大畑大介の食育活動 今年（2024年）もやって来ました熊本県玉名市！ 大畑大介商店は、大本商店の南翔悟さんと大野保育園の皆さんと一緒に毎年６月に田植え＆泥んこラグビーを行っています。...

淡路島の鱧は2種類あった！ 関西では鱧の有名産地として淡路島が挙げられます。 一口に淡路島の鱧と言っても実は水揚げされる場所によって、旬の時期が違うことはあまり知られていません。 大鳴門橋を境に...