採用情報　大畑大介商店 年齢・性別・経験・資格　不問！ 大畑大介と産地に出向いて、収穫体験や生産者さんを取材することを通じて、 一次産業の大変さや面白さ、地域の魅力、旬の採れたて食材がいかに美...

手延べ素麺とは？ 夏になるとツルッと食べたくなる素麺。暑くて食欲がない時も素麺なら食べられるという方も多いでしょう。 そんな夏には欠かせない素麺ですが、2つの製法があるのはご存知でしょうか。 　...

地域密着「食とスポーツ」 〜暑さを吹き飛ばす、アツい交流が熊本で実現〜 全国のこだわりの美味しいものをお届けできるよう、産地に足を運んでいる大畑。 昨年6月、熊本県玉名市で大野保育園の園児の皆さ...

桃の美味しい食べ方！ 夏の美味しい高級フルーツ代表、桃。 高いフルーツであるからこそ、食べごろや食べ方、失敗したくない。 ということで、上手な桃の剥き方や食べごろ、食べ方をご紹介します。 &n...

近江牛のお取り寄せ　 言わずと知れた日本三大和牛のうち、最も歴史が古い由緒正しいブランド牛、それが近江牛です。 今回は、そんな近江牛のおすすめのお取り寄せ商品についてご紹介いたします！ お中元・...

SPICE UP 桑原亮子先生の新玉ねぎレシピ スパイスとひき肉の出汁が決め手   材料（4人前） 新玉ねぎ　　　2個 プチトマト　　10個　（アスパラや菜の花でもOK） 豚...

新鮮な魚の通販　龍馬鰤・龍馬鯛 定期的にやってくる、新鮮で美味しいお刺身が食べたい欲求。   コロナ禍が日常となりましたが、外食や旅行には、以前のように気軽には行きづらい日々が続いてい...

水茄子とは？ 水なすは、大阪南部の泉州地域の特産品です！ ポテっと丸みのある形をしています。   一般的なナスは、浅漬けはできますが、皮が硬くアクもあるので、生で食べることは難し...

高級スイカ（大玉）鳥取県北栄町（旧大栄町）からお取り寄せ 夏といえばスイカ！旬は夏真っ盛りの7月〜8月のイメージですが、 早いもので春先の4月ごろから出回ります。（産地や品種によっても異なります）...

贈答いちご　ロックファーム京都 『京都舞コーン』が爆発的にヒットし、今メディアから引っ張りだこのロックファーム京都より、いちごの販売がスタートしました。   ロックファーム京都　代表取...

大畑大介商店のHPをご訪問いただきありがとうございます。   GW期間中の商品の発送についてのお知らせです。   4月25日（月）までの注文分 →GW前（4月28日）まで...

きゅうり　大阪エコ農産物　河端ファームの旨い野菜 年中買うことができ、熱を加えなくても手軽に食べることができる野菜、きゅうり。 そんな身近な野菜きゅうりの、鮮度が高いものの見分け方、美味しいタイミ...