海外を中心に「健康に良い」と、ここ数年で急激に拡大しているA2ミルク市場。 日本ではまだ馴染みのない名前ですが、じわじわと広まってきています。   今回は、そんなA2ミルクについて深掘...

A2ミルク人気の理由   昨今話題になっているA2ミルク。大畑大介商店は2022年から注目してきました。 ニュージーランドやオーストラリアから広まり、今や世界的に注目されています。 ...

  日本の酪農が危ない お米や卵と同じように食生活の基礎となる食品である牛乳。 飲みたいと思えばいつでも安くすぐに買えます。 しかし「安くて美味しい牛乳がいつでも買えること」は実は当...

SNSで大人気のまいひめおじさんが作るトマトを1月に販売開始しました。 トマトの生産量日本一を誇る熊本県からお届けする高級トマトについて詳しくご紹介しています。 https://ohatadais...

TikTokで大人気！まいひめおじさんが作る甘～いトマト   みなさん、“まいひめおじさん”をご存じですか？ まいひめおじさんこと小森公明（きみあき）さんは熊本県宇土市にある小森ファー...

真牡蠣が一番美味しいのは2月から4月！ 大畑イチオシは広島県産の牡蠣。 殻付き牡蠣（加熱用）とカキフライをご用意しております。 ぜひご賞味ください！...

冬の味覚の代表である牡蠣！牡蠣は大きく分けて、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣、というのは有名ですよね。 今回は冬が旬の真牡蠣についてご紹介していきます〜   牡蠣は『R』の付く月に...

TikTokで大人気　まいひめおじさんのトマトの販売を開始しました。 こだわりの農法で育てた甘くて美味しいトマトをぜひ一度食べてみて下さい！...

  2024年秋、4回目を迎えた熊本県での稲刈り   2024年10月上旬、熊本県玉名市での稲刈りイベントが行われました。 今回で4回目を迎えたこの活動について、リポートし...

いつも大畑大介商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。   まことに恐縮ですが、下記の期間は休業となります。   2024年12月28日（土）　〜　2025年1月5...

干し柿とは違う？あんぽ柿の正体に迫る！   あんぽ柿と聞いて、すぐにピンとくる人はどれほどいるでしょうか。 え？何それ、干し柿みたいなやつ？干し柿と何が違うの、、、？なんて人が多いので...

干し芋ができるまで。 〜干し芋が高額な理由〜 ほしいものルーツ 干し芋は、今から200年ほど前に静岡県で生まれます。 手軽に食べることができ、保存食としても重宝され、甘く美味しいことから全国的...