じゃがいも(ばれいしょ)|北海道より直送!|おすすめの通販は? 2021.08.25 商品BLOGBLOG 無類のじゃがいも好き|元ラグビー日本代表大畑大介おすすめ 北海道のじゃがいも食べ比べセット 自他共に認めるじゃがいも好きの大畑大介は、じゃがいも料理が好きなのではなく、じゃがいもそ... 詳しくはこちら
梅農家が梅干しにする梅の品種は?|梅には毒がある!?|意外と知らない梅のこと 2021.08.06 スタッフBLOGBLOG 茨城県の梅 常陸乃梅 現在では梅干しや梅酒は買うもの、という風習が強くなっていますが、昔は各家庭で梅干しを漬けたり、梅酒にしたりするのが一般的でした。 疲労回復や食中毒防止など、梅干しには様々な効... 詳しくはこちら
手作り梅干し|こだわりの梅商品は吉田屋へ 『常陸乃梅』プロジェクトとは? 2021.08.06 商品BLOGBLOG 梅干しの通販 茨城県大洗町の吉田屋 吉田屋は、天保元年(1830年)に漬物屋として茨城県の大洗町で始まりました。 現在の当主は八代目の大山壮郎(おおやまもりお)さん。200年近くの続く老舗で、地元... 詳しくはこちら
新れんこんとは?旬の時期は?新れんこんおすすめの食べ方は? 2021.08.05 商品BLOGBLOG 新れんこん と れんこんの違いは? 美味しい食べ方は? 新れんこんとは、本格的にれんこんが出始める前のまだ若いれんこんを指します。 白く柔らかく、瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴。そのため長... 詳しくはこちら
ラグビーボールのお菓子|鳴門金時のスイートポテト|大畑大介商店×なかのファーム 2021.08.03 商品BLOGBLOG 手作りスイーツの通販『すいートライぽてと』 徳島県産の鳴門金時のみを使用したスイーツを作っているなかのファームさんと大畑大介商店がコラボしました。 なかのファームさんのご紹介はこちらから &... 詳しくはこちら
ベビーほたてで激旨ズボラ料理!調理不要!?手軽にほたてご飯・ほたてバター炒め 2021.07.26 商品BLOGBLOG ベビーホタテで日々の献立に革命を! 調理という調理をしなくても旨味が強いので、美味しく、手軽に食べれる食材、それがほたて! 素材が良ければなおさら、手間を加えずとも美味しいベビーほ... 詳しくはこちら
甘いシャインマスカットの見分け方|旬の時期・美味しい食べ方は? 2021.07.23 スタッフBLOGBLOG 種なし 皮ごと食べれるシャインマスカット 言わずと知れた高級フルーツであるシャインマスカット。 品のある爽やかな香りと甘み。鮮やかな黄緑色に綺麗な粒。 種がなく、皮ごと食べらることからも、贈答用... 詳しくはこちら
美〜ナス(翡翠ナス)の通販|ナス嫌いも食べれる緑のナス|阿波のご馳走 2021.07.20 商品BLOGBLOG 美〜ナスを産地直送お取り寄せ 美〜ナスとは、青ナスでも白ナスでもない、日本の在来種『翡翠茄子(ヒスイナス)』を、 毎年決まった農家さんに種を採ってもらい、徳島県阿波市の農業後継者が中心となって組織... 詳しくはこちら
だだちゃ豆(枝豆)の美味しい茹で方・保存方法も! 2021.07.19 商品BLOGBLOG 枝豆の王様 だだちゃ豆の美味しい茹で方 だだちゃ豆農家の鈴木さんに丁寧に茹で方を教えていただきました! だだちゃ豆ってなんぞや?と思った方はこちらの記事へ! 1、 お湯を... 詳しくはこちら
だだちゃ豆って何?枝豆とは違うの?旬はいつ? 2021.07.14 商品BLOGBLOG だだちゃ豆の通販 お取り寄せ だだちゃ豆 とは? だだちゃ豆とは、山形県鶴岡市で江戸時代から栽培されている枝豆のブランドで鶴岡市の特産品です。 粒はやや小粒ながらも、甘さ、コク、味の濃さは抜群で... 詳しくはこちら
緑色のナスビ(翡翠ナス)とは?美〜ナスって何?|GOTTSO美〜®️ナス|おすすめレシピ 2021.07.09 商品BLOGBLOG 翡翠茄子とは? 日本生まれの数少ない在来種で、美しい翡翠色をした茄子です。 みなさんがよく目にする、青ナスや、白ナスとは別の品種です。 皮が柔らかく、熱を加えるとトロトロの食感を生みます。アクや... 詳しくはこちら
ホイップコーンとは?旬はいつ?糖度は?白いとうもろこしの美味しい食べ方・保存方法までご紹介! 2021.07.09 商品BLOGBLOG ホワイトコーンの中でも新品種『ホイップコーン』 夏の味覚、とうもろこし! とうもろこしといえばお馴染みはイエローコーン。 最近は粒が白いとうもろこし、ホワイトコー... 詳しくはこちら