美味しいみかんの見分け方 みかんの疑問あれこれ。有田みかん農家さんに聞いた! 2022.11.15 商品BLOGBLOG 冬の果物代表!みかん。コタツの上にみかんは冬の風物詩ですね。 和歌山県のブランドみかんといえば「有田みかん」。 一口に有田みかんと言っても生産者さんは5000軒ほどいらっしゃるそうで、育て方や... 詳しくはこちら
淡路島三年とらふぐ 自宅で高級てっちり鍋をお取り寄せ|意外と知らないふぐの豆知識も! 2022.11.01 商品BLOGBLOG 淡路島3年とらふぐ とは? 淡路島の鳴門海峡近くで3年間養殖されたブランドふぐです。 養殖フグの産地は西日本に集中しており、水温が比較的暖かいところが多いため、成長が早く2... 詳しくはこちら
牡蠣の一番美味しい時期はいつ?どこの産地が良いの?殻付き牡蠣の超簡単な食べ方は? 2022.11.01 商品BLOGBLOG 冬の味覚の代表である牡蠣!牡蠣は大きく分けて、夏が旬の岩牡蠣、冬が旬の真牡蠣、というのは有名ですよね。 今回は冬が旬の真牡蠣についてご紹介していきます〜 牡蠣は『R』の付く月に... 詳しくはこちら
柿 おすすめ品種『太秋柿』旬、美味しい太秋柿の見分け方を徹底解説 2022.10.31 商品BLOGBLOG 太秋柿とは? そもそも柿は、甘柿と渋柿に分けられ、さらに甘柿の中でも「完全甘柿」・「不完全甘柿」、 渋柿の中でも「完全渋柿」・「不完全渋柿」の大きく4つに分類されます。 太秋柿は未熟のうちか... 詳しくはこちら
手作り醤油 無添加【古式天然醸造】 本当に美味しい醤油とは?発酵し続ける「生きた醤油」 の楽しみ方 2022.08.26 商品BLOGBLOG 醤油とは? 醤油は大豆・小麦・塩を主原料とした液体発酵調味料です。 簡単に説明すると、炒った小麦と茹でた大豆に麹菌を振りかけ発酵させた「醤油麹」に、塩と水を加えたものを「もろみ」と呼びま... 詳しくはこちら
「手延べそうめん」と「機械そうめん」の違い|手延べ素麺が美味しい理由|希少な「手延べそば」も 2022.07.14 商品BLOGBLOG 手延べ素麺とは? 夏になるとツルッと食べたくなる素麺。暑くて食欲がない時も素麺なら食べられるという方も多いでしょう。 そんな夏には欠かせない素麺ですが、2つの製法があるのはご存知でしょうか。 ... 詳しくはこちら
肉の人気通販「近江牛」 お中元・お歳暮・贈答にぴったりな高級肉 ステーキの失敗しない焼き方のコツも伝授! 2022.05.18 商品BLOGBLOG 近江牛のお取り寄せ 言わずと知れた日本三大和牛のうち、最も歴史が古い由緒正しいブランド牛、それが近江牛です。 今回は、そんな近江牛のおすすめのお取り寄せ商品についてご紹介いたします! お中元・... 詳しくはこちら
水ナスの旬は?普通のナスとの違いは? 大人気の通販《三浦農園の朝採れ特選水なす》 2022.04.12 商品BLOGBLOG 水茄子とは? 水なすは、大阪南部の泉州地域の特産品です! ポテっと丸みのある形をしています。 一般的なナスは、浅漬けはできますが、皮が硬くアクもあるので、生で食べることは難し... 詳しくはこちら
美味しいスイカの見分け方|鳥取のすいか(大玉)甘い!シャリシャリ|おすすめの通販 2022.04.08 商品BLOGBLOG 高級スイカ(大玉)鳥取県北栄町(旧大栄町)からお取り寄せ 夏といえばスイカ!旬は夏真っ盛りの7月〜8月のイメージですが、 早いもので春先の4月ごろから出回ります。(産地や品種によっても異なります)... 詳しくはこちら
あざといちご SAMURAIのいちご とは? 大人気の高級イチゴ お取り寄せ 2022.04.04 商品BLOGBLOG 贈答いちご ロックファーム京都 『京都舞コーン』が爆発的にヒットし、今メディアから引っ張りだこのロックファーム京都より、いちごの販売がスタートしました。 ロックファーム京都 代表取... 詳しくはこちら
きゅうりの見分け方 新鮮で美味しいきゅうりは?正しい保存方法は?|低農薬で安心のきゅうり 2022.03.26 商品BLOGBLOG きゅうり 大阪エコ農産物 河端ファームの旨い野菜 年中買うことができ、熱を加えなくても手軽に食べることができる野菜、きゅうり。 そんな身近な野菜きゅうりの、鮮度が高いものの見分け方、美味しいタイミ... 詳しくはこちら
トマトの見分け方 新鮮で美味しいトマトは?|旬(一番美味しい時期)は夏じゃない?|正しい保存方法は? 2022.03.25 商品BLOGBLOG トマト 低農薬 河端ファームの旨い野菜 スーパーなどでは年中買うことができ、生で手軽に食べることができる身近な野菜の代表、トマト。 夏が旬(一番美味しい時期)のイメージが強い野菜ですが、実は?? ... 詳しくはこちら