【和歌山県白浜】鮎（8尾）※6月上旬〜10月中旬
説明
ご要望にお応えし、少ないサイズもご用意しました。
毎年ご好評いただいている、緒方さんが育てる鮎の季節がやってきました。
“山形F1″（山形県最上川の天然の鮎を人工授精させたもの）という品種で、限りなく天然に近い鮎と言われています。
鮎達が泳ぐ水は富田川の地下水脈を引いており、飲めるほどキレイです。さらに、安心・安全で美味しい鮎を育てるために、飼料は厳選された国産の魚粉を使用。水面に映る影と大きな音を嫌う鮎にストレスをかけないことも重要で、注意しながらロケも行われました。
そんな緒方さんのこだわりと技術が詰まった、丹精込めて育てられた鮎なんです。
スタッフは川魚の臭みはほとんど感じませんでした。
※詳細はコチラ
まずは定番の塩焼きがおすすめ！丸ごと食べられます！（頭、内臓はお好みで）『鮎が本当に元気！これは美味しいわけだ！』（大畑談）
注文が入ってから水揚げし、クール便（冷蔵）でお届けするので、もちろん鮮度も◎
ぜひ一度味わってみてください！
おすすめのワケ（塩焼きレシピもあり）
鮎のパスタレシピ
鮎のフリットレシピ
《商品名》【和歌山県白浜】鮎（8尾）※6月上旬〜10月中旬
《金額》1,980円（消費税込）
《生産者・発送元》OGATA養殖技術研究所
TEL： 08014301214
メール： ogatama2015@ares.enoet.ne.jp
《産地》和歌山県西牟婁郡白浜町
《内容量》8尾
※1尾65g前後
《配送料》1,500円
※北海道・沖縄県への発送は別途500円いただきます
《配送業者》佐川急便 クール便（冷蔵）
《注文から発送までの日数》
※2025年は6月上旬から発送開始予定です
一週間以内
※水曜・土曜着以外で配送指定可能です（システムの都合上、1週間以上先の日程であれば全て選択可になっているためご注意ください）
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です
《保存方法》冷蔵
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください
《賞味期限》発送日より3日を目安にお召し上がり下さい
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください
《返品・交換》商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません
予めご了承のうえ、お申込下さい
《その他》商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください
お客様の声
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- 鮎のおいしさに気づいた
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- 京都
- サラリーマン 様
- 40代歳
- 男性
- 鮎を食べることが人生の中で少なかったが、ここの鮎を興味本位で食べてみて鮎が大好きになりました。
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- 毎年お世話になっています
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- ★★★★★
- 大阪府
- ヨシヒロ 様
- 50代歳
- 男性
- 初めては料理教室でいただいたのですが、臭みがなくて、骨まで食べれる美味しい鮎だと思いました。 それ以来夏が来ると毎年、こちらの鮎を購入しています。
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- 別格です
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- ★★★★★
- 大阪府
- 魚好き 様
- 50代歳
- 男性
- 緒方さんの鮎は養殖鮎の中でも別格だと思っています。 川魚に苦手意識を持っていた友人らに振る舞うと、美味しいとびっくりしていました。 臭みも全くなく、鮮度よく、毎年購入しています！
