大畑大介商店 元ラグビー日本代表の大畑大介が、コロナ禍により困っている生産者の方の力になりたいと立ち上げた、“全国各地の生産者の方”と“皆様の食卓”を繋ぐサイトです。大畑大介が自信を持っておすすめする産地直送の美味しい食材(新鮮な野菜・魚介類・果物・お米等)をお取り寄せいただけます。  また出品いただく生産者の方も随時募集中です!

美味しい刺身が食べたい!

新鮮な海鮮の通販

定期的に、あー美味しいお刺身が食べたいな〜となりませんか?

旅行に出かけたら、新鮮な海鮮丼や地元で揚がった魚、獲れたてを食べたくなりますよね。

私はなります。

 

最近は外食もしにくいし、旅行にも行けない時間が長くなってきて、本当に気持ち的にも沈みがち。

 

そんな時に高知県宿毛湾で育った、龍馬鰤・龍馬鯛がおすすめです。

絶対間違いありません。

鮮度も抜群だし、育魚から加工・出荷までの一貫体制で安心安全です。

冷蔵での配送なので、味落ちの心配もなし!!

 

我が家では、近頃美味しいもの食べてないかも、、という時に注文します!

お客様のリピート率も高め。

 

今回は龍馬鯛を注文。

まずはお刺身で。

 

 

身が甘い〜!!鯛の旨味もすごい。

量が少なくて取り合いになることもないし、存分に楽しめます。

 

からの、鯛しゃぶ〜

 

表面が少し白くなる程度の半生くらいがおすすめ!

ポン酢でいただきました。贅沢〜✨✨

 

翌日は漬け丼にして。

(写真撮り忘れです)

 

 

今度はこちらのSacci先生のレシピも試そうと思います!

 

龍馬鯛を昆布締め(正確には市販の昆布茶をまぶして寝かしただけの簡単レシピ)にした和風カルパッチョ!

あっさり食べれて箸が止まらない一品。

 

 

高知県宿毛市は、愛媛空港からも高知空港からも車で最低2時間半はかかる場所に位置しています。

ロケで数回行かせていただきましたが、ちょっと遠いな〜、、という印象。

 

そんな場所から、獲れたその日に鮮度維持のため脳天締めを行い、真空パックに加工され鰤・鯛が、

翌日には(場所によっては翌々日)ご自宅に届くんですよ〜!!

本当にすごいことですよね。

 

コロナの影響で出荷先減少が続いている高知の養殖魚。

こんなに美味しいのにもったいない!!!

 

ご自宅で美味しい刺身を食べて、元気に過ごしましょう〜!

送料込【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g)

通常価格

5,690

(税込)
購入はこちら

商品紹介

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のタイです。 冊にして真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです! 『身が甘い!あっさりしてるし無限に食べれる!!』(大畑談) 一度ご注文いただいたお客様からの満足…

送料込【高知県宿毛市産】龍馬鰤(ブリ)片身分 2冊(約850g)

通常価格

5,690

(税込)
購入はこちら

商品紹介

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のブリです。 冊の真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。刺身醤油、千切り大根、大葉付きで、贈り物としても最適。 『しっかり脂のってます!少しあっさり目の背身と、とろける旨味の腹身、二つの味わいを贅沢に楽しめますよ〜…

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【産地直送】生産者と食卓を共に笑顔に|大畑大介商店

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定休日 土日祝
代表者名 辻井 伸久(ツジイ ノブヒサ)
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