大畑大介商店 元ラグビー日本代表の大畑大介が、コロナ禍により困っている生産者の方の力になりたいと立ち上げた、“全国各地の生産者の方”と“皆様の食卓”を繋ぐサイトです。大畑大介が自信を持っておすすめする産地直送の美味しい食材(新鮮な野菜・魚介類・果物・お米等)をお取り寄せいただけます。  また出品いただく生産者の方も随時募集中です!

美味しい刺身が食べたい!おすすめの海鮮をお取り寄せ

新鮮な魚の通販 龍馬鰤・龍馬鯛

定期的にやってくる、新鮮で美味しいお刺身が食べたい欲求。

 

コロナ禍が日常となりましたが、外食や旅行には、以前のように気軽には行きづらい日々が続いていますね。

 

どうせ食べるならご自宅で、産地直送の美味しい刺身を食べたいという方必見。

新鮮なブリのお刺身とタイのお刺身の、おすすめのお取り寄せをご紹介します✨

 

高知県宿毛湾で株式会社濱兆が真心込めて育てたブランド『龍馬鰤(りょうまぶり)『龍馬鯛(りょうまだい)

美味しいお刺身・海鮮を食べたいなら間違いありません。

 

 

龍馬鰤・龍馬鯛がおすすめな理由!

①とにかく味が濃くて美味しい。臭みがない

高知県宿毛湾。黒潮の温暖な海で、国産の良質な餌を食べて育ちました。

生簀の密度を下げているので、しっかり泳いでストレスフリーな魚です。

 

②コスパ良し

ブリは半身分で2冊

タイは1尾分で2冊

一般的な4人家族で、お腹いっぱいに2回分食べれる量となっています。

この美味しさで、この量なら、お値打ちと言わせるだけの食べ応え!

 

③徹底した鮮度管理

水揚げしたその日に捌いて発送します。

鮮度を保つため、水揚げ直後に脳天締め、血抜きを行います。

 

④冷蔵で届く

冷凍はしていませんので、冷凍による味落ちや解凍失敗の恐れがありません!

 

⑤とにかく手軽!

丁寧に捌いた冊を真空パックした状態で届くので、鮮度の高い状態を維持しています。

ご家庭でスライスするだけで召し上がっていただけます。

ツマやお醤油もついています。

 

⑥いろんな食べ方ができる

お刺身をはじめ、漬け、しゃぶしゃぶ、昆布締め、などなど2冊も入っているので、いろんな楽しみ方ができます。

また、未開封で4日日持ちします。

未開封で冷蔵保存しておくと、熟成し、甘みや深みが増してより美味しくなります。

 

 

龍馬鰤

 

 

龍馬鯛

 

年末年始の人が集まるときや、お祝い事のタイミングにも最適です。

少し贅沢をしたい日常や、近頃美味しいもの食べてないかも、という時に食卓を華やかにしてくれます。

 

お客様のリピート率も高めです。

 

 

先日我が家もいただきました。

龍馬鯛のお刺身

身が甘い〜!!鯛の旨味もすごい。

量が少なくて取り合いになることもないし、存分に楽しめます。

 

からの、鯛しゃぶ〜

 

表面が少し白くなる程度の半生くらいがおすすめ!

ポン酢でいただきました。贅沢〜✨✨

 

翌日は漬け丼にして。

(写真撮り忘れです)

 

 

今度はこちらのSacci先生のレシピも試そうと思います!

 

龍馬鯛を昆布締め(正確には市販の昆布茶をまぶして寝かしただけの簡単レシピ)にした和風カルパッチョ!

あっさり食べれて箸が止まらない一品。

 

 

高知県宿毛市は、愛媛空港からも高知空港からも車で最低2時間半はかかる場所に位置しています。

ロケで数回行かせていただきましたが、ちょっと遠いな〜、、という印象。

 

そんな場所から、水揚げされた翌日には(場所によっては翌々日)

龍馬鰤・龍馬鯛がご自宅に届くと考えたら、本当にすごいことですよね。

 

コロナの影響で出荷先減少が続いている高知の養殖魚。

こんなに美味しいのにもったいない!!!

 

ご自宅で美味しい刺身を食べて、元気に過ごしましょう〜!

 


この記事を書いた人
大阪府出身。10代〜20代半ばまで某劇団員として舞台で活躍。

アスリートのセカンドキャリアや、ラグビーW杯2019、東京五輪・パラリンピック2020に仕事で携わることに興味を持ち現在の職に就く。

MBS『産直ダイスケ』のロケへ、大畑大介マネージャーとして3年間同行してきた経緯から、大畑大介商店担当となり、現場取材・取材記事作成・商品撮影・サイト運営・SNS運用等、奔走中。

 

【高知県宿毛市産】龍馬鯛(タイ)1尾分 2冊(約450g)

通常価格

4,490

(税込)
購入はこちら

商品紹介

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のタイです。 冊にして真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。贈り物としても最適。刺身醤油、千切り大根、大葉付きです! 『身が甘い!あっさりしてるし無限に食べれる!!』(大畑談) 一度ご注文いただいたお客様からの満足…

【高知県宿毛市産】龍馬鰤(ブリ)片身分 2冊(約850g)

通常価格

4,490

(税込)
購入はこちら

商品紹介

高知県宿毛市の誇り高き漁師さんたちが、独自のノウハウと技術で愛情込めて育てた養殖のブリです。 冊の真空パックで届くので、ご家庭でお好みの厚さにスライスするだけ。刺身醤油、千切り大根、大葉付きで、贈り物としても最適。 『しっかり脂のってます!少しあっさり目の背身と、とろける旨味の腹身、二つの味わいを贅沢に楽しめますよ〜…

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