説明

ソムリエが手がける特製「生」甘酒。
甘酒＝お酒というイメージがありますが、米麹甘酒はノンアルコール・砂糖不使用です。
原料は麹、もち米、米。

京都の北野天満宮にほど近い上七軒通でひそかに人気の「わいん屋おおきに」は、家族経営の小さなワインショップ。

お料理の先生だったお母様が体を壊したことをきっかけに甘酒を作り始め、本当に美味しいと思える甘酒を探し求めるうちに自ら作ることになったそう。
現在はソムリエであるご子息の崇さんが製造を引き継がれ、プロの「舌」でお店の味を守っています。

おおきにさんの生甘酒の最大の特徴は企業秘密の火入れをしない特別な製法で仕込んだ「生」甘酒であること。
火入れをしないため発酵が進み過ぎないように冷凍する必要があります。
この冷凍によって麹と酵素を眠らせるため、解凍すれば出来立ての甘酒の風味が楽しめ、熱に弱い栄養素まで摂ることができるのです。
※火入れをして作るのが一般的な甘酒の作り方。

麹甘酒はアルコールを含まないのでお子様や妊婦さんも飲めるのが嬉しいですね。
飲むときは冷蔵庫で解凍してから2日以内に飲んでください！

♪おすすめの飲み方♪
①まずはそのまま
②粗塩（ゴマ粒ほど）を入れて
③おろし生姜を加えて

《商品名》【京都市上京区】生甘酒５個セット
※ギフトボックスにてお届けします（熨斗対応不可）。

《金額》1,890円（消費税込）

《生産者・発送元》わいん屋おおきに
info@wainyaookini.com

《産地》京都府京都市上京区

《内容量》生甘酒170g×5個

《配送料》1,200円
※北海道・沖縄県への発送は別途940円いただきます

《配送業者》佐川急便（冷凍）
※沖縄、一部離島はヤマト運輸での配送となります。

《注文から発送までの日数》

１週間前後
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

《保存方法》冷凍（-18℃以下）

《賞味期限》冷凍保存の場合は製造日より9ヶ月
解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で2日以内に、開封後は当日中にお召し上がりください。
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。

《返品・交換》商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。

《その他》商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください