ITEMS | 大畑大介商店 - Part 3

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【熊本県玉名市産】《元ラガーマンが作る低農薬米》ヒノヒカリ2kg　森のくまさん2kg　食べ比べセット（森のくまさん真空パック300g×2袋つき！）

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【熊本県玉名市産】《元ラガーマンが作る…

3,290

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【和歌山県白浜産】子持ち鮎約1kg※冷凍は10月下旬まで！

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【和歌山県白浜産】子持ち鮎約1kg※冷凍は…

3,800

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【兵庫県南あわじ市産】黄金玉ねぎ※6月上旬〜　3kg

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【兵庫県南あわじ市産】黄金玉ねぎ※6月上…

1,000

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【兵庫県南あわじ市産】黄金玉ねぎ※6月上旬〜　5kg

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【兵庫県南あわじ市産】黄金玉ねぎ※6月上…

1,390

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【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフライ　20個×2袋《100セット限定》

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【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフ…

3,800

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【岐阜県恵那市産】大畑大介商店限定！マルコ醸造スペシャルセット（120周年記念パッケージ）

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【岐阜県恵那市産】大畑大介商店限定！マ…

3,680

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【兵庫県香住産】干物・へしこ　おまかせ詰め合わせ　約2kg

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【兵庫県香住産】干物・へしこ　おまかせ…

4,800

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【北海道厚真町産】山崎さんちのハスカップ《10セット限定》冷凍 1kg

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【北海道厚真町産】山崎さんちのハスカッ…

4,100

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【大阪府泉佐野市産】三浦農園自慢の朝採り特選水なす 6個

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【大阪府泉佐野市産】三浦農園自慢の朝採…

1,830

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【徳島県阿波市産】GOTTSO美〜®︎ナス　※7月中旬〜10月中旬

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【徳島県阿波市産】GOTTSO美〜®︎ナス　※7…

2,300

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【和歌山県白浜産】鮎　※9月末まで！約500g（7〜8尾入）

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1,300

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【和歌山県白浜産】鮎　※9月末まで！約1kg（15〜17尾入）

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2,800

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特集

スタッフおすすめ食材5選

〒530-0047
大阪市北区西天満4-9-12
リーガル西天満ビル903号室

06-6809-3892

10:00～17:00
定休日:土日祝

ohatadaisukeshouten

大畑大介商店
初の催事での店舗出店！

⭐️プライムツリー赤池(愛知県日進市)
1階グリーンエスカレーター横催事スペース

⭐️『LOVE LOVE Sweets in PRIMETREE AKAIKE』秋の人気スイーツフェア

⭐️10月18日（月）～31日（日）
平日10:00～20:00/土日9:00～20:00（最終日は19:00まで）

完全オリジナルで大畑が素材からこだわって作った電子レンジでチンするだけ！
#ダイスケの焼きカレーパン

徳島県のなかのファームさんとのコラボ商品
なると金時をふんだんに使用したからだ喜ぶスイーツ💓
#ダイスケのタルト
#すいートライぽてと
@nakanofarm2018

を販売しております。
お近くの方はぜひお立ち寄りいただけますと幸いです！

#プライムツリー赤池
#期間限定　#初店舗出店
#大畑大介　#ラグビー　#rugby
#大畑大介商店
#産地から食卓へトライ
#お取り寄せ　#産地直送　#おいしいもの
#delicious #素材の味　#コロナに負けるな

. 2021新米収穫！熊本県玉名市　大本

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2021新米収穫！

熊本県玉名市　大本商店さんと大野幼稚園年長さんのみんなと6月に田植えした稲🌾
収穫しました！

たわわに実った稲穂。とっても綺麗です。
そして釜で新米を炊き、おにぎりに。
蓋を開けたたときのごはんの良い香りでみんなうっとり❤️
子ども達もおいしくてたくさん食べていました。中にはおにぎり四つ以上食べる強者も！子どもの食欲、恐るべし😋

田植えから稲の成長を見守り、こうして収穫して食べるまで、良い体験でした！

#お米　#森のくまさん　#新米
#米収穫　#おにぎり　#熊本県玉名市
#大本商店　#食育
#大畑大介　#ラグビー　#rugby
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. 丹波篠山は松茸に栗、黒枝豆に、黒

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丹波篠山は松茸に栗、黒枝豆に、黒豆。
美味しいものがたくさんありますがコレをお忘れじゃないでしょうか⁉️

神戸ビーフ‼️

世界中で大人気の神戸ビーフ
厳しい規定をクリアした牛だけがそう呼ばれることを許されます
その神戸ビーフを贅沢に使ったミンチカツ
神戸ビーフとじゃがいものビーフコロッケ
さらに黒豆も混ぜ込んだ黒豆コロッケ

が5個ずつセットになったものを販売させていただくこととなりました！

今まで丹波篠山の店頭でしか買えなかったのですが、瞬間冷凍の技術でおうちでも美味しく食べられるように仕上げていただいてます♬

夕食のあと一品困った時に重宝するぅ🥺✨

#兵庫県丹波篠山市産
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#ミンチカツ #メンチカツ #どっち問題
#黒豆コロッケ
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. 納豆博士の菊池さんが納豆の本場茨

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納豆博士の菊池さんが納豆の本場茨城県で作る
納豆がやってきました🎉

納豆ってくさいもの❗️
と思っていたけど、本当に美味しい納豆って臭くないんだ！と
見学して試食し感じました✨

そして醤油や玉子ではなく、
まずは塩をかけてみて。とオススメされ食べてみると....
とっても美味しい😍‼️‼️

豆の香ばしい味をしっかり感じる本当に美味しい納豆✨
そんな美味しい納豆たちを大畑が試食し選んだ厳選の納豆づくしセットにしました✨
納豆の種類ごとで味わいや食感が変わるので食べ比べて楽しんでほしいです♬

#茨城県日立市産
#菊水食品
#納豆
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. 秋の味覚、ラフランス🍐 11月〜12月

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秋の味覚、ラフランス🍐
11月〜12月の1カ月だけの貴重な果物

おうちに置いてると、熟してきたら部屋中が
柔らかい甘さの香りが広がりうっとりするほど🥰

食べ頃になるまで待ってる時間も香りでも楽しめちゃいます♬

なかなか会えていない方への贈り物用の化粧箱入り
家族でワイワイ食べるお得用
と2種類ご用意しております🍐🍐

11月10日〜随時発送していきますので
予約お待ちしてます‼️

#山形県産
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#フルーツ好きな人と繋がりたい
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丹波篠山の黒大豆枝豆
食べ出したら止まらない😍

大畑も毎年こちらの枝豆を食べていて
その美味しさに惹かれて畑に伺うことになり
この度はお取り扱いさせていただくこととなりました

初夏に大畑も植え付けした苗が大きくなり
収穫したものをお届けいたします🎁

ビールのアテにも、お子様にも❤️
秋の味覚を家族全員でゼヒお楽しみください♬

#兵庫県丹波篠山市産
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#アイアグリ川北
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. 明石だこ『旬彩雲海』編【大畑大介

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明石だこ『旬彩雲海』編【大畑大介のお！料理の鉄人への道】後編
公開しました！

https://m.youtube.com/watch?time_continue=92&v=UrMnZI0CG9c&feature=emb_title

一同騒然の結末が、、、

視聴者特典もあります☺️

#お料理の鉄人　#料理対決
#料理Youtube
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. コロナ禍が長引く今、日本の美味し

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コロナ禍が長引く今、日本の美味しいもので少しでも笑顔が
増えればと始まりました❗️
大畑大介が飲食店シェフへ料理対決を挑むこの企画🍳

明石だこ『旬彩雲海』編　
【大畑大介のお！料理の鉄人への道】前編

https://youtu.be/of0dfZQfzBQ

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. れんこんって地中でこんな風になっ

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れんこんって地中でこんな風になってるんです😆
だから掘る作業が大変❗️腰にくるそうです💦

蓮根の一大産地の徳島県鳴門で森さんご夫婦が手作業で丁寧に作られている宝蔵れんこん

大畑大介商店の商品の中でもリピーターがとても多い商品です♬

普通のれんこんに比べて味が濃いんです
ソテーして塩をしただけでごはんの主役になっちゃうほど美味しい✨

繊維質もしっかりでホクホク♬
すりおろしにしてもバッチリです

秋を存分に味わえる宝蔵れんこんは
10月から随時発送してまいります❗️

#徳島県鳴門市
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夏の終わりに美味しくなるハモ

意外かもしれませんが愛媛県は日本でも有数のハモの水揚げ量なんです‼️
愛媛といえば鯛めしがとても有名ですが
(炊き込むのではなく鯛漬け丼のタイプ！)

ハモもとてもたくさん揚がり、また生きたまま取り引きする珍しい漁港があるのでとても状態の良いハモが手に入るのです✨

そしてこのハモしゃぶ
湯引きとは違い、ふぐのてっさのように薄いのでササッと
出汁にくぐらすだけでOK❗️

あのね、、、めちゃくちゃ美味しいです🥰

私、これからハモは分厚い湯引きじゃなくハモしゃぶで食べたい🥺💕💕

あんなに薄く切って、しかも骨切りもして。
それは長年ハモを扱う北風鮮魚さんのなせる技✨

血抜きから、背骨内臓の取り出し、骨切り、薄切り。
その難しい工程全部が驚くぐらいの速さで行われていき、鮮度のよいハモがアッという間に食べやすく捌かれていました✨

そりゃ、美味しいに違いないわ🙆‍♀️

お出汁もハモの頭や骨から取られているので、おうどんや雑炊も抜群に美味しいです👍

#ハモ　#鱧　#はも
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