説明

和歌山が生んだ新しい和牛「紀州和華牛（きしゅうわかうし）」を焼肉で楽しむセット。

大畑大介商店でしか買えないオリジナルセット（タレ付き）です。

大畑が応援大使を務める紀州和華牛は、飼料の約70％が地元和歌山の食品副産物によるエコフィードで、環境にも栄養にも配慮した次世代の和牛です。
その味わいは、赤身の深く上品な旨みと、驚くほど軽やかな脂が特徴。

「懐石セット」は、ヒレ・サーロイン・モモの3部位を各80g。
繊細で上品な味わいを懐石料理のように楽しむセットです。
「和華牛ってどんな牛？」と気になっている方は是非このセットからお試しください。

「贅沢セット」は、肉のプロが見極めた6部位を各80g詰め合わせました。選び抜かれた部位ごとの個性が堪能いただける内容です。

■ヒレ（フィレ）：牛肉の中でも超希少部位であるフィレは、サーロインの中心部。きめ細かく、脂肪が少なく柔らかな赤身。
■サーロイン：英国王に「Sir」の称号を与えられたサーロインは、風味がよくきめ細やかなサシが上品な味わい。
■ミスジ：牛一頭から数kgしか取れない希少部位で、口の中で溶けるような脂の甘みが特徴。
■ヒウチ：モモの中にある超希少部位。モモならではのあっさりした赤身の肉質を味わいつつ、コクのある脂を堪能できる部位。
■ササバラ：細やかなサシが綺麗で見た目がとても美しい。バラ肉の中では比較的あっさりした味わいでしっとりした食感が特徴。
■カイノミ：バラの中でもヒレに近い部位。サシが適度にあるため、柔らかく噛むとジューシーだが、胃もたれしない肉質が特徴。

ご注文の際にお好みのセットをお選びください。
ご家族との記念日や、大切な方をもてなす食卓にふさわしい逸品。贈り物にもお勧めです。

※詳細はこちら

※大畑の紀州和華牛 応援大使就任についてはこちら

《商品名》【和歌山県和歌山市】紀州和華牛 焼肉セット～軽やかに味わう和牛～（3部位／6部位）
※熨斗対応をご希望の方はコメント欄に「熨斗の種類」と「名入れ」記載をお願いいたします。
　
《金額》懐石セット（3部位、約240g）　8,800円（消費税込・送料込）
贅沢セット（6部位、約480g）14,000円（消費税込・送料込）

《生産者・発送元》株式会社Meat Factory
TEL： 073-477-5757
Email：info@meatfactory.co.jp

《産地》和歌山県和歌山市

《内容量》懐石セット（3部位）：ヒレ/サーロイン/モモ　各80g　計240g
贅沢セット（6部位）：ヒレ/サーロイン/ミスジ/ヒウチ/ササバラ/カイノミ　各80g　計480g
付属：焼肉のタレ 190g

《配送業者》ヤマト運輸クール便（冷凍）

《注文から発送までの日数》1週間前後
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。
※12月28日～1月8日は到着指定できません。

《保存方法》冷凍庫
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。

《賞味期限》製造日より60日

《返品・交換》商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。

《その他》商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。