説明

和歌山が生んだ新しい和牛「紀州和華牛（きしゅうわかうし）」をすき焼きで楽しむセット。

大畑大介商店でしか買えないオリジナルセット（割り下付き）です。

大畑が応援大使を務める紀州和華牛は、飼料の約70％が地元和歌山の食品副産物によるエコフィードで、環境にも栄養にも配慮した次世代の和牛です。
その味わいは、赤身の深く上品な旨みと、驚くほど軽やかな脂が特徴。

紀州和華牛なら、すき焼きでも和牛ならではの味わいを「あっさり」といただくことができます。

とりあえず試してみたいという方は、懐石セット（肩ロース、モモ、バラの３部位）をお選びください。
紀州和華牛を堪能したい方には６部位（肩ロース、ソトモモ、ウチモモ、ラム、肩、（肩)バラ）が入った贅沢セットをお勧めします。

■肩ロース：柔らかく適度に入る霜降りと風味の良さが特徴

■ソトモモ：運動量が多く筋肉質な部位であるため、噛み応えがある。ザ・肉！の食感が味わえる。
■ウチモモ：煮込み料理にすると赤身肉の味わいの濃さとあっさりしたサシの旨みが引き立つ部位
■ラム：サーロインから続くモモの部位。柔らかく鮮やかな赤身は、深みのある味わいが特徴。
■肩：牛がよく動かす部位なので筋肉が発達している。赤身の濃さが際立ち濃厚な味わいがある。
■（肩）バラ：赤身と脂身が層になっており、赤身の旨味と脂身のコクが楽しめる部位。

紀州和華牛は、ご家族との記念日や大切な方をもてなす食卓にふさわしい逸品です。
贈り物にも自信を持ってお勧めいたします。

※詳細はこちら

※大畑の紀州和華牛 応援大使就任についてはこちら

《商品名》【和歌山県和歌山市】紀州和華牛 すき焼きセット（300g ／600g）
※熨斗対応をご希望の方はコメント欄に「熨斗の種類」と「名入れ」記載をお願いいたします。

《金額》懐石セット（3部位、約300g）：8,200円（消費税込・送料込）
贅沢セット（6部位、約600g）：13,000円（消費税込・送料込）

《生産者・発送元》株式会社Meat Factory
TEL： 073-477-5757
Email：info@meatfactory.co.jp

《産地》和歌山県和歌山市

《内容量》懐石セット（3部位）：肩ロース、モモ、バラ　各100g、計約300g
贅沢セット（6部位）：肩ロース、ソトモモ、ウチモモ、ラム、肩、（肩)バラ　各100g、計約600g
付属：すき焼きのタレ　310g

《配送業者》ヤマト運輸クール便（冷凍）

《注文から発送までの日数》1週間前後
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。
※12月28日～1月8日は到着指定できません。

《保存方法》冷凍庫
※詳細は、発送される商品の表示をご確認ください。

《賞味期限》製造日より60日

《返品・交換》商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。

《その他》商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。