【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg（子れんこん）※9〜5月
説明
2.5kgはちょっと多い、という方のために1.2kgサイズをご用意しました！
れんこんの一大産地、徳島県鳴門市の土壌は良質な粘土質。粘り気が強く締まった土の中をれんこんが伸びていくので、旨味が凝縮され、シャキシャキ、ホクホクのれんこんになります！色は白くてツヤがあります。
こちらは子れんこんと言って、親れんこんの横から生えてくるれんこんです。
1節の大きさは小さめ、どちらかというとシャキシャキの食感。
収穫は丁寧に全て手掘りで行われ、れんこんを傷つけたり、折ったりしないようにするのがかなり熟練の技（腰を曲げた作業なのでより大変！）で、これまで農作物の収穫は器用にこなして来た大畑でしたが、お手上げ状態、、
れんこんは、食物繊維をはじめ、ビタミンＣ、タンニン、カリウム、鉄分なども含まれ栄養抜群。切ったときに引く糸は、胃の粘膜を保護し、老化防止にも効果があります。
大畑がれんこんってこんなに美味しかったんだ、と驚いた食材ナンバーワン！素材の味がとにかくおいしい！掘った翌日までには出荷するので、新鮮ですよ〜♪
【レシピ】
海老れんこんのフリット
れんこんのガレット
※基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。
《商品名》【徳島県鳴門市】宝蔵れんこん 約1.2kg（子れんこん）
《金額》1,900 円（消費税込）
《生産者・発送元》森崇人
メール： nicoyan714@yahoo.co.jp
《産地》徳島県鳴門市大津町
《内容量》約1.2kg（子れんこん）
《配送料》1,000円
※北海道への配送は別途550円いただきます
※申し訳ありませんが、沖縄県には配送できません
《配送業者》佐川急便
《注文から発送までの日数》基本は一週間以内で発送予定ですが、天候と田んぼ状況により二週間程時間を要する場合がございます。
※到着日の日時の指定は承れません。
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。
《保存方法》基本は新聞紙等に包んで（またはジップロックなどに入れて）冷蔵保存
（冬場は新聞紙に包んで常温保存でもOK）
《賞味期限》発送日から約10日を目安にお召し上がり下さい。
《返品・交換》商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。
《その他》商品に関するご質問又は不備等がある場合は直接生産者（連絡先は上記《生産者・発送元》欄をご参照下さい。）へご連絡お願いします。
画面下側の「特定商取引法に基づく表記」もあわせてご確認ください。
お客様の声
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- 味が濃い！
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- 大阪府
- ゆか 様
- 女性
- れんこんがこんなに美味しいとはビックリしました！ 皮のままザクザク切って、お肉と一緒に塩コショウだけで炒めてみましたが、れんこんの味が濃くてとっても美味しかったです。 水にさらす手間もなく、ただ切って炒めるだけなので簡単。また購入しようと思います！
