魚介類 – 大畑大介商店

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魚介類

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【兵庫県南あわじ市】淡路島3年とらふぐ　てっちり鍋セット！無添加すだちポン酢付き　※12月〜2月　丸1尾（ぶつ切り下処理済み）

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【兵庫県南あわじ市】淡路島3年とらふぐ　…

12,000

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【広島県倉橋島】特選殻付き牡蠣（加熱用）※12月〜3月末 14個入

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【広島県倉橋島】特選殻付き牡蠣（加熱用…

4,200

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【高知県宿毛市産】龍馬鰤（ブリ）片身分　2冊（約850g）

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【高知県宿毛市産】龍馬鰤（ブリ）片身分…

4,490

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【高知県宿毛市産】龍馬鯛（タイ）1尾分　2冊（約450g）

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【高知県宿毛市産】龍馬鯛（タイ）1尾分　…

4,490

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【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフライ　20個×2袋《100セット限定》

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【広島県能美島産】大粒ジューシーかきフ…

3,800

円 (税込)

【青森県産】漁師のほたてセット（ボイルほたて、ほたてフライ、ほたて飯の素）

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【青森県産】漁師のほたてセット（ボイル…

3,100

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【和歌山県新宮市産】鮮度抜群無添加　釜揚げしらす　1kg　※4月〜12月

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【和歌山県新宮市産】鮮度抜群無添加　釜…

3,000

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【和歌山県新宮市産】釜揚げしらす500gと上乾ちりめん300gセット　※4月〜12月

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【和歌山県新宮市産】釜揚げしらす500gと…

3,000

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【兵庫県南あわじ市産】淡路島の鯛づくし3点セット（鯛の姿煮・鯛めしの素・鯛フレーク）

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【兵庫県南あわじ市産】淡路島の鯛づくし3…

5,600

円 (税込)

【茨城県北茨城市産】あん肝ラーメンとメヒカリの唐揚げ

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【茨城県北茨城市産】あん肝ラーメンとメ…

2,630

円 (税込)

【兵庫県明石市産】明石だこ（足2本/200g）×2セット　オリジナルディップソース2種つき

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【兵庫県明石市産】明石だこ（足2本/200g…

5,100

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【兵庫県香住産】干物・へしこ　おまかせ詰め合わせ　約2kg

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【兵庫県香住産】干物・へしこ　おまかせ…

4,800

円 (税込)

特集

スタッフおすすめ食材5選

〒530-0047
大阪市北区西天満4-9-12
リーガル西天満ビル903号室

06-6809-3892

10:00～17:00
定休日:土日祝

ohatadaisukeshouten

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大阪　三浦農園さん
冬限定こだわり野菜セット

1枚目　ケール畑にて
ケールは栄養満点で、サラダで食べるとドレッシングによく絡んで美味しい！

2枚目　壬生菜
お鍋に入れると最高🍲
シャキシャキがずっと続く！お漬物も◎

3枚目　菊菜(春菊)を収獲
香りが良い〜！味も濃い！
だけど大きく育ちすぎてしまうと味は変わらないのに、「規格外」となってしまって値がつきにくい。。

4枚目　松波キャベツ
甘くてめちゃくちゃ美味しい✨

注文が入ったら、畑をみて一番食べごろの野菜を８種以上、朝採りしてお届けします〜！

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#delicious #素材の味　#コロナに負けるな

先日「しまもと里山認定こども園」にて
スポーツ教室＆子ども食堂を開催しました。

このイベントは「体を動かすこと」と「食事」を通じて、子どもたちの健康を促進させることを目的とし、
大畑大介が中心となり企画されました。

また、大畑大介商店で扱う産地直送の新鮮で安心安全なこだわり野菜を、子ども食堂で味わっていただくともに、直接購入いただけるマルシェも準備しました！
🍅🥒🍆🥬🧅🥔

実際に子ども食堂で食べて美味しさを知っていただき、
商品を買って帰られる方もいらっしゃったので、
これからも大畑大介商店で取り扱う新鮮で安心安全のこだわり食材を、自信を持っておすすめしていきます！

そして当日は、大阪リゾート&スポーツ専門学校と、大阪こども専門学校の生徒の皆さんにお力添えをいただきました。
生徒の皆さんは、明るくハキハキとしており、自ら率先して行動してくれました。
大変お世話になり、ありがとうございました！！

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和歌山県の有田みかん🍊
みかんのみっちゃん農園さんのみかんは、

平均糖度は12度と、みかんとしても高い！
個体によって16度を超えるみかんもあります。

味が濃くて甘いのに酸味とのバランスもしっかり取れていて、後味が長く続く。

薄皮が口に残らない。

オリジナル化粧箱が可愛い！

ご自宅用としてもギフトとしても喜ばれること間違いなし🍊🍊🍊
ついつい、1回に3個はペロリと食べちゃいます🤗

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冬の食材続々と。

牡蠣🦪
大畑大介商店で扱う牡蠣は生産量日本一の広島県から、殻付き牡蠣です。
大粒で身がプリップリしています。
肉厚で旨味が強いので、加熱してお好みでレモンを搾りそのまま食べていただくのが一番おすすめ！
素材のままが一番美味しい😄

12月から出荷開始で3月ごろまでとなっております。
冷凍カキフライもおすすめだよ〜

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・お待たせしました！西野さんのほ

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お待たせしました！
西野さんのほしいも🍠
予約開始です♪

2枚目は今年9月に収穫前の芋畑で西野さんとパシャリ📸

金上黄金という独自ブランドのお芋を西野さんが自社で栽培し、干し芋への加工まで一貫して行っています。

干し芋といえば平干しが一般的ですが、大畑大介商店で扱わせていただくのは、特に希少性の高い、丸干しと一口です。

🍠丸干しほしいも
→さつまいも一本丸ごと干し芋。食べ応え抜群。歯にねっとり絡みつく食感と蜜のような甘さは、他では味わえない！

🍠一口ほしいも
→食べきりサイズ。運動前や軽食などの栄養補給に最適！

一度食べたらやみつきの干し芋です！

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🍊🍊🍊
美味しいみかん
🍊オレンジ色が濃い
🍊軸が細く、軸の周りが黄色い
🍊皮と実がしっかり張り付いている
🍊表面がボコボコしている

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鍋に欠かせない野菜と言えば白菜🥬

大畑大介商店のミニ白菜『ミルフィ〜菜』
12月から発送開始です。

ミニ白菜🥬の良いところをご紹介♪

① 生で食べれるほど柔らかく甘い！
繊維がきめ細かいんです💓

② 高鮮度を維持できる！
普通の白菜の半分以下だから、使い切りサイズ。

③ 農薬が少ない！
小さい分成長が早いので、農薬散布回数が減らせるんです🤗

寒くなればどんどん甘くなりますよ！
ぜひお鍋にどうぞ〜

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. 冬の食材続々と。淡路島3年とらふ

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冬の食材続々と。

淡路島3年とらふぐ🐡

淡路島の鳴門海峡近くで3年間養殖されたブランドふぐ！

養殖フグは2年で出荷されるのが一般的です。
養殖期間が1年長い分、コストがかかったり、病気などのリスクは増えますが、しっかりと大きく成長し、鳴門海峡近くの海流の早い場所を泳ぐので引き締まった弾力のある身、味は濃厚！
天然ものに引けをとらないと言われているんです✨

そんな淡路島3年とらふぐ🐡を一尾丸々、丁寧に下処理、お鍋用に捌いてお届けします！
無添加のすだちポン酢つき。

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11月に入り、秋も深まって寒くなってきましたね。

今日は大吉商店さんの近江牛のご紹介〜👏
すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な赤身の近江牛🥩
集まって食卓を囲む際は絶対間違いないお肉です。
ほんとに柔らかくて旨味もすごい。
これからの季節お歳暮にも持ってこいの逸品です！

大吉商店さんと言えば、先日「よ〜いドン」で紹介されてから大バズり。
是非是非、すき焼き・しゃぶしゃぶの赤身肉もめちゃくちゃ美味しいので食べてみてくださ〜い。

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. 大きい・甘い・サクサク食感の三拍

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大きい・甘い・サクサク食感の三拍子！

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